¡Buena nutrición para una piel bonita!

Alimenta tu piel desde dentro

Conseguir una piel sana a través de la alimentación es el reto definitivo, pero sin duda merece la pena asumirlo. Una buena nutrición es buena para tu piel, pero también para tu cuerpo.

Los nutrientes se pueden dividir a grandes rasgos en estos tres grupos principales:

• Proteínas: son los bloques de construcción de nuestro cuerpo.
• Las grasas saludables que contienen omega-3 aportarán los componentes esenciales, el combustible para el cuerpo, la protección de los órganos y tus hormonas. Las grasas omega-3 se encuentran, entre otros, en las semillas de lino, los aguacates, las semillas de chía y las nueces.
• Carbohidratos y fibra: son la energía directa necesaria para mantenerse activo. Ayudan a estabilizar la respuesta a la insulina, lo que contribuye a un buen nivel de cortisol y, por tanto, a menos estrés. Las legumbres, los frutos secos, las judías y los cereales contienen fibra y carbohidratos saludables.
• Los probióticos mantienen el intestino sano para que la absorción de nutrientes y el equilibrio hormonal sean lo más óptimos posible. Los alimentos fermentados como el kombucha, el chucrut, los pepinillos, así como el kéfir y el yogur griego contienen probióticos. Un buen suplemento también puede ser una opción a considerar.

¿Cómo llega la alimentación a tu piel?

Ingieres los alimentos, estos pasan por el esófago al estómago, el duodeno, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto, y lo que queda sale de nuevo al exterior. La duración de este proceso varía entre aproximadamente 24 y 48 horas.

El intestino delgado, y en parte también el intestino grueso, se encargan de absorber los nutrientes, que penetran en el cuerpo a través de la pared intestinal.

Nuestro cuerpo se cuida muy bien a sí mismo y con estos nutrientes alimentará primero los órganos más vitales, como el corazón y los pulmones, después los órganos internos, y si queda algo… ese resto va a la piel.

¿Influye la alimentación en tu piel?

Por supuesto, la alimentación sí tiene influencia en tu piel. Por eso es importante saber que la piel es el último órgano de tu cuerpo en recibir nutrición. Por eso es aún más importante que tu alimentación esté compuesta por ingredientes muy nutritivos, para que quede suficiente para que tu piel también pueda nutrirse. Incluso si tienes piel seca o una piel con acné o imperfecciones, la alimentación puede tener un efecto positivo. Durante la menopausia también notarás que la alimentación influye, tanto en tu cuerpo y tu estado de ánimo como en tu piel.

¿Qué alimentos son buenos para tu piel?

Los alimentos que contienen muchas vitaminas, antioxidantes, fibra y grasas saludables. Todo esto junto hace que tu alimentación sea buena para tu piel. En principio no parece complicado, pero ¿de qué alimentos se trata concretamente?

Los alimentos con vitaminas A, C y E hacen mucho por tu cuerpo y, por tanto, también por tu piel. Por eso ponemos estas tres estrellas en el foco:

• Vitamina A: esta vitamina es conocida en el cuidado de la piel por su efecto mejorador en muchos problemas cutáneos, como el acné, las líneas finas y la pigmentación. Por eso se encuentra en muchos productos antiedad. En el cuidado de la piel, esta vitamina solo puede aplicarse por la noche, ya que se vuelve inactiva en contacto con la luz solar. En la alimentación, eso es evidentemente diferente.
  
  Esta fantástica vitamina la encuentras en: zanahorias, calabaza, huevos, espinacas, remolacha, pimiento rojo, páprika, mango, col rizada, peras, albaricoques secos, tomate, papaya, bistec y nabizas.
  
  
• Vitamina C: esta vitamina nos ayuda en la producción de colágeno y es una vitamina clave para mantener la piel joven. Además, es un potente antioxidante y favorece la absorción del hierro.
  Consumir suficiente vitamina C contribuye a un cuerpo fuerte y una piel fuerte, y es por tanto la vitamina por excelencia para una resistencia óptima.
  
  En tu alimentación encuentras esta vitamina en: frutas, verduras y patatas, especialmente en las coles, los cítricos, los kiwis, las bayas y las fresas.
  
  
• Vitamina E: esta vitamina actúa como un buen antioxidante y nos protege así de los radicales libres, protegiendo las células, los vasos sanguíneos, los órganos, los ojos y los tejidos. Al mismo tiempo, ayuda a que la piel se queme con menos facilidad y limita el daño de la radiación UV.
  
  En tu alimentación se encuentra en abundancia en: aceite de germen de trigo, chocolate negro (70+), té verde, pescado azul, judías, huevos, espinacas, frutos secos y semillas.
  
  
• Probióticos: asegúrate de consumir suficientes probióticos en tu alimentación. Los probióticos contienen bacterias lácticas beneficiosas que mantienen el intestino sano y convierten los azúcares perjudiciales del intestino en ácido láctico saludable. Los probióticos se encuentran, entre otros, en el kombucha, el chucrut y los pepinillos, así como en el kéfir y el yogur griego. Un buen suplemento también puede ser una opción a considerar.

¿Qué alimentos son malos para tu piel?

Los azúcares, el alcohol e incluso la carne pueden considerarse malos o poco beneficiosos para tu piel. Es una afirmación atrevida, pero a continuación lo explico por partes.

• Los azúcares son en realidad los carbohidratos que consumimos. Son nuestra energía y los necesitamos para poder estar activos. Hablamos entonces de azúcares rápidos y lentos. Los "rápidos" es mejor evitarlos: piensa en el pan blanco, los refrescos, los caramelos, las galletas, es decir, alimentos que contienen azúcar real. El alcohol también puede incluirse entre los azúcares "rápidos". Los "lentos" son los buenos, como las verduras, la fruta, el pescado, los productos integrales y ricos en fibra.

¡Los azúcares causan arrugas!

Es una afirmación contundente, ¡pero es la verdad! ¿Cómo funciona esto? El azúcar daña el colágeno, a este proceso lo llamamos glicación. La glicación es un proceso en el que los azúcares se unen a las proteínas, generando sustancias dañinas, los llamados AGE (proteínas glicosiladas). El dúo perfecto: el colágeno y las proteínas (Elastine en collageen: een ijzeren duo), estos dos son los responsables, en pocas palabras, de que la piel se mantenga flexible y joven. Cuando los azúcares empiezan a unirse a las proteínas, las fibras de elastina se endurecen, lo que hace que nuestros tejidos se vuelvan más rígidos y menos elásticos. El resultado: más arrugas y una piel cada vez más flácida.

Los azúcares "rápidos" tienen una glicación alta y los "lentos" una glicación baja.

¡Los azúcares estimulan el acné!

Si eres propenso al acné, el proceso de glicación descrito anteriormente influirá en el acné y las inflamaciones de tu piel. Los azúcares estimulan la inflamación, que es en realidad lo que es un grano. La consecuencia de los azúcares: la glicación eleva la hormona del estrés cortisol, pero también la producción de insulina. La insulina estimula la producción de andrógenos, lo que a su vez estimula también la producción de sebo. Si buscas una alimentación contra el acné, evita entre otras cosas los azúcares "rápidos".

• El alcohol puede incluirse entre los azúcares "rápidos". ¿Qué más le hace el alcohol a tu piel? El alcohol es una toxina, una sustancia venenosa que influye en tu hígado, tu inmunidad, las hormonas, las células de tu cuerpo y la producción de insulina. Nuestro hígado procesará el alcohol; en este proceso se libera acetaldehído, que es una sustancia tóxica para nuestro organismo. Este acetaldehído provoca la deshidratación de nuestro cuerpo y, por tanto, un envejecimiento prematuro.
• La carne, tan apreciada por muchos, pero no siempre tan beneficiosa. Mucha de la carne proviene de la industria ganadera intensiva, donde a los animales se les administran hormonas de crecimiento y antibióticos. Su alimentación también está orientada a que engorden rápidamente. Si la consumes, automáticamente absorberás una parte de todo esto. Malo para tu equilibrio hormonal, pero también para tu piel.

Hay mucho más cuando se trata de alimentos que no son buenos para tu cuerpo y, por tanto, tampoco para tu piel.

Piensa en lo siguiente:

• Alimentos procesados: contienen muchas sales, azúcares "rápidos" y (muy) pocos nutrientes.
• Alimentos no ecológicos: suelen contener hormonas, pesticidas y hongos, y hasta 2 o 3 veces menos nutrientes que sus variantes ecológicas.
• Productos lácteos: elige variantes sin procesar, es decir, los productos enteros. Las variantes vegetales son incluso mejores.
• Fast food: contiene muchas sales, azúcares y grasas oxidadas. Son toxinas para tu cuerpo.
• Edulcorantes y aromas, colorantes y saborizantes artificiales: provocan irritaciones que pueden desencadenar inflamaciones.
• Los suplementos de mala calidad contienen muchos excipientes e ingredientes ocultos que no son buenos para ti.
• La cafeína eleva el cortisol; el aumento de esta hormona del estrés conduce al envejecimiento de la piel.
• El gluten está muy presente en el trigo y otros cereales. Si tienes sensibilidad a estos, estimulará las inflamaciones.

¿Es la alimentación buena para tu piel?

¡Absolutamente! Evita lo perjudicial y dale a tu piel la nutrición que merece.

Consejo de piel en Care for Skin